저gi 식품 썸네일형 리스트형 통곡물이 살을 뺀다? 다이어트에 효과적인 곡물 TOP5와 레시피 다이어트를 하거나 건강한 식단을 추구하는 분들이라면 ‘정제되지 않은 곡물’이라는 말을 한 번쯤 들어보셨을 것입니다.이는 백미, 흰 밀가루 같은 정제 곡물과는 달리,곡물의 껍질(겨)과 배아를 제거하지 않고 자연 그대로 섭취하는 곡물을 말합니다. 이 글에서는 대표적인 정제되지 않은 곡물의 종류, 이를 활용한 건강한 음식 예시, 그리고 다이어트에 효과적인 이유까지 정리해드립니다.정제되지 않은 곡물이란? 곡물은 원래 씨앗 구조에서 겨(섬유질과 영양소가 풍부한 껍질), 배유(전분이 많은 부분), 배아(비타민과 지방 함량이 높은 부분)로 구성되어 있습니다.정제 곡물은 가공 과정에서 겨와 배아를 제거하고 배유만 남기므로 식감은 부드러워지지만, 영양소 대부분이 사라집니다.반면 정제되지 않은 곡물(Whole Grains.. 더보기 이전 1 다음